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合肥牛角大圩租烧烤架烧烤架出租一扫光户外 查看

时间:2019-06-13 20:38 来源:未知 作者:admin

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  竹烤又叫筒烤,将要烤制的原料,如肉、禽、蔬菜、米等放进竹筒中,密封后在火上烧烤至成熟的一种烤法,留意要选择长度在30至40厘米,直径10厘米以上,两端带竹节,且密封情况好的楠竹或毛竹筒来烤制,烧烤架出租,填入原料后必然要封严竹口,火不要太大,并且不断翻动竹筒,使之受热平均,烤熟后劈开竹筒取食,原汁原味还带有竹子的清香.烧烤食物,简单适用,富无情趣,但野外烧烤时,必然要留意用火的平安,免得惹起火警,乐极生悲。

  原料:鱼肉500克 精盐2克 味精5克 料酒5克 吉人粉20克 淀粉20克 鸡蛋液20克 胡椒粉1克 香油5克

  制法:鱼肉除去骨刺,片成0.4厘米厚的大片,入盆内,先插手精盐、味精、料酒、吉人粉、淀粉、胡椒粉、鸡蛋液等拌匀入味,合肥牛角大圩租烧烤架,再加香油拌匀,10分钟后在鱼肉两面沾上吉人粉,并悄悄压实,即可煎烤。

  特点:外酥香,肉新鲜,味清淡,香味奇特。

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